Caramelo Receita Geada

Bolos estão entre os itens populares cozidos, que são muitas vezes decoradas com glacê ou de confeiteiro. Acredita-se que a geada foi criado pela primeira vez, durante o século XVII. Nessa altura, a geada foi feita de açúcar, agentes aromatizantes e clara de ovo, que foram cozidas em conjunto e vertida em cima do bolo, como parte de decoração de bolos. Glacé tal teve de ser cozido durante alguns minutos, a fim de trazer um esmalte. Agora, temos os diferentes tipos de geada, que são utilizados de acordo com o sabor ea textura do bolo. Além de decorar bolos, a geada também realçar o sabor e textura de bolos e selar na umidade. Enquanto gear manteiga, creme crosta de gelo real, etc, são ricos e grossa, geada cozido é relativamente leve e arejado. Caramelo glacé é um tal tipo, mas pode ser feita mais espessa e fofa, fazendo algumas alterações nos ingredientes e medições. A cor da presente glacé gama também entre ouro para castanho escuro, conforme a duração do tempo de cozedura. Desloque-se para algumas receitas fáceis geada caramelo.

Receita Cobertura Fácil Caramel

Esta é uma da receita básica glacé caramelo, que é comumente utilizada. Utilize uma panela grande de fundo pesado para preparar esta receita. Ao cozinhar, você tem que constantemente mexer o conteúdo com uma colher plana lados de madeira. Isso impede que queima dos ingredientes. A seguir, são os ingredientes, que são obrigados a fazer esta receita cobertura de caramelo.

* Açúcar em pó - Uma xícara

* Açúcar mascavo (bem embalado) - ⅓ xícara

* Manteiga - Duas colheres de sopa

* Água - Duas colheres de sopa

* Vanilla - Uma colher de chá

Você pode iniciar o processo de tomada de caramelo receita cobertura misturando o açúcar mascavo, água e manteiga na panela. Certifique-se que o açúcar mascavo é hermeticamente embalados no copo. Ligue o fogo e cozinhe a mistura em fogo médio-alto, até que a mistura de manteiga-de-açúcar derrete e furúnculos. Uma vez que as ferver, você tem que continuar a cozinhar para um ou dois minutos apenas (ao longo do tempo de cozimento, você tem que mexer os ingredientes na panela constantemente). O próximo passo é a remoção da mistura do calor e adiciona extracto de baunilha e açúcar em pó, quando a mistura está quente. O açúcar em pó deve ser adicionado de acordo com a consistência que você precisa para a cobertura. Agora a sua cobertura de caramelo está pronto.

Caramelo Receita Cobertura com creme

Adicionando alguns ingredientes extras podem realçar o sabor ea textura da cobertura de caramelo. Nesta receita cobertura de caramelo, temos que adicionar um pouco de creme de leite. Os ingredientes desta receita é como se segue.

* Açúcar mascavo (bem embalado) - Dois copos

* Creme de leite - Uma xícara

* Manteiga sem sal - Três colheres de sopa

* Extrato de Baunilha - Uma e meia colher de chá

Esta receita cobertura de caramelo também é muito fácil de preparar. Misture o açúcar mascavo e creme de leite em uma panela com fundo pesado. Coloque-o em fogo médio e mexa constantemente até começar a ferver. Uma vez que começa a ferver, tampe a panela e cozinhe por uns dois minutos para que o açúcar derreta completamente. Remover a tampa e verificar se os cristais de açúcar inteiras são aderindo ao lado da panela. Se houver, remova-os. Cozinhe a mistura sem tampa, até que violações 238 F. Você pode usar um termômetro para medir a temperatura. Uma vez que esta temperatura é atingida, remover a panela do calor e adicione a manteiga. Você não tem que mexer a mistura, após a remoção do calor. Deixe esfriar por cerca de uma hora e chegar a uma temperatura de 110 F. Agora, adicione a baunilha e bata a mistura, até atingir a consistência desejada. Uma vez que a cobertura de caramelo estiver pronto, usá-lo imediatamente. Se a cobertura é muito grosso, você pode adicionar um pouco de água quente e vencê-lo de modo que torna-se fina.

Tanto o dito acima receitas de caramelo glacé são muito fáceis de preparar. Você pode usar esse gear com a maioria das sobremesas, bolos de aveia e barras, barras de granola e torta de maçã.