Como fazer fondant

Quer saber o que é fondant e como fazer um fondant em casa? Bem, vamos começar com o básico. Fondant cria uma superfície lisa e brilhante em seu bolo, o que torna fácil criar decorações intrincados sobre ele. Na verdade, se você praticar um monte de vezes, você pode até criar decorações do bolo, como flores e desenhos animados com a ajuda de fondant em si! Você começa fondant em lojas, mas o fondant caseiro é muito melhor do que os comerciais, e, em seguida, você também economiza dinheiro! A seguir estão algumas respostas fáceis para a sua pergunta, 'como fazer um fondant de bolos ".

Receitas para fondant

Receita fondant # 1

Ingredientes

* Xícara de água fria

* Amido de Milho

* Xícara de glicose ou xarope de milho branco

* 1 colheres de sopa de gelatina sem sabor

* 1 colheres de sopa de glicerina

* 2 libras de açúcar de confeiteiro, peneirado

* 1 colher de chá de aroma desejado (baunilha dará o fondant uma cor off-white)

Processo

Pegue uma tigela grande e peneire açúcar. Depois de peneirar, fazer algum espaço no meio, como um bem e reserve. Despeje a água em uma panela, polvilhe a gelatina por cima para amolecer, por cerca de 5 minutos. Iniciar calor aquecimento, até que a gelatina se dissolve ea água torna-se claro novamente. Agora desligue o fogo e acrescente a glicerina e glicose, misture bem, em seguida, adicionar aromatizante. Misture bem e, em seguida, despeje a mistura no poço que foi criado no açucareiro. Começar a misturar, amassar com as mãos até que o gelo torna-se rígida, se for demasiado pegajoso, adicionar pó de confeiteiro. Envolva a mistura firmemente em um filme plástico e coloque em um recipiente hermético, não refrigerar. Deixa estar à temperatura ambiente durante cerca de 8 horas.

Receita fondant # 2

Ingredientes

* 2 xícara de açúcar

* Água 2/3 xícara

* 1 de glucose TBS (sem substituições)

Processo

Primeiro espalhe uma pesada folha de superfície lisa de cozimento com água fria. Agora pegue uma panela e coloque água, açúcar e glicose nele. Aqueça em fogo médio, mexendo delicadamente até o açúcar dissolver. Uma vez que o açúcar se dissolva, aumente o fogo e deixe ferver, tampe a panela e ferva por cerca de 3 minutos. Após 3 minutos, colocar um termómetro doces dentro da panela e continuar a ebulição até a temperatura atingir a 240 graus F. Em seguida, retire do calor e mergulhar o fundo da panela em água fria imediatamente. Agora despeje esta calda na assadeira preparada, deixe esfriar. Depois que é ligeiramente arrefecida, levantar as bordas do xarope com um raspador de espátula ou metal e dobrá-lo no meio. Continuar com o mesmo procedimento até que a mistura torna-se amarelo brilhante ou pálido. Quando isso acontecer, dê uma colher de pau e trabalhar a mistura na figura contínuo por cerca de 5-10 minutos. Quando a mistura torna-se branca, umedeça as mãos e amassar o fondant para cerca de 5-10 minutos, em uma bola. Cubra essa bola e deixá-lo por 12 horas, em local fresco.

Como fazer Fondant Decorações de gelo

Estas foram algumas receitas fondant que esperamos respondi à sua pergunta, 'como fazer um bolo com cobertura de fondant'? Vamos dar uma olhada em como decorar o bolo com fondant agora.

A primeira coisa que é colocar o bolo sobre uma placa, de modo que não se move. Você pode usar uma colher de cobertura para ela. Uma vez que o bolo é fixo, tomar manteiga, creme de confeiteiro, e espalhe sobre o bolo, para esconder as superfícies irregulares e leve à geladeira até que a manteiga de creme endurece. Enquanto isso, comece a amassar o fondant. Enrole-a com um rolo de cerca de polegada de espessura e depois aplicá-lo para o bolo, lançá-lo antes de aplicar. Dê uma espátula e começar a alisar o fondant do centro para a borda. Se algum extra é para a esquerda, cortá-la de fondant. A coisa básica é longo. Agora, começar a decorá-la com tinta fondant ou stencils.

Isso foi tudo sobre como fazer fondant. É um pouco complexo, mas o clichê, "A prática faz um homem perfeito", é uma grande verdade neste caso. Então continue tentando, pelo menos você vai começar a comer muitos bolos que maneira!